مكرونة ألفريدو
باستا ألفريدو طبق بسيط مثالي للمرأة العاملة ولكنه مثالي. يشهد كل من تذوقها أن هذا هو أفضل طبق مكرونة ويمكنك استبدال الدجاج بالروبيان ، فهو مثالي لكلا الجانبين.
ებელი وقت التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
مكونات
- 2 كوب مرق دجاج
- 2 كوب كريمة ثقيلة
- 250 جرام من المعكرونة الطويلة
- لحم مفروم حسب الرغبة
- 2 كوب دجاج مسلوق مبشور
- 1 كوب بازلاء
- كوب جبن بارميزان مبشور
كيف تستعد
- اسلقي مرق الدجاج مع الكريمة في مقلاة على نار عالية. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة وحركها حتى يصبح المزيج نصف ممتلئ ، لمدة 15 دقيقة.
- يُسكب الماء والملح ويُغلى المزيج. أضيفي المعكرونة لمدة 8-10 دقائق أو حتى تنضج. صفي الماء وضعيه في وعاء المائدة.
- تُضاف المعكرونة إلى الصلصة وتُطهى لمدة 3 دقائق حتى تصبح جاهزة.