طريقة صنع مجدارة بالبرغل عبر لبنان

مجدرة عبر البلغارية عبر لبنان
مجدرة باللغة البلغارية ، في طريقها إلى لبنان ، تعتبر من أشهر الأطباق اللبنانية التي يفضلها الكبار والصغار.مجدرة الحمرا الطريق الى لبنان.

ებელი وقت التحضير:

وقت الطبخ:

الوقت الكلي:

مكونات
كيف تستعد
  1. نضع العدس على النار في القدر ثم نضيف الماء ونتركه ونرفع عن النار حتى ينضج.
  2. يُصفّى العدس ويُترك الماء المغلي جانبًا
  3. نضع العدس والملح في قدر ونخلط جيدا.
  4. نضع الزيت في مقلاة ونضيف البصل ونتركها على نار هادئة حتى تنضج.
  5. صفي البصل من الزيت وضعيه في وعاء.
  6. ثم يضاف زيت البصل مع التقليب حتى تصبح المكونات متجانسة.
  7. ثم يضاف ماء العدس إلى البصل ويقلب.
  8. ثم نضيف البصل عدس ونخلطهم جيدا.
  9. ثم نضيف البرغل ونخلط جيداً ونتركه حتى يجف الماء ويغلي
  10. تقدم مع سلطة الزبادي

Add Comment

Click here to post a comment