كيفية طهي سمك الزبيد المقلي

سمك زبيد مشوي
يعتبر سمك الكوسا المشوي من الأسماك المغذية المفيدة جدًا للجسم ، لذلك يجب تناوله من وقت لآخر. من المعروف أن هناك العديد من أنواع الأسماك اللذيذة ومنها أسماك الزبيد التي تتميز بمذاقها الممتاز. في هذه الوصفة تتبل بالليمون والبهارات ثم توضع على الشواية حتى تنضج وتؤكل.

ებელი وقت التحضير:

وقت الطبخ:

الوقت الكلي:

مكونات
  • 4 شرائح سمك زبيد
  • عصير 1 ليمونة
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم ومعجون زنجبيل
  • .. ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
  • ის موقد ملعقة صغيرة
  • ملح للتذوق
كيف تستعد
  1. سمك متبل بالملح وعصير الليمون لمدة 10 دقائق.
  2. في هذه الأثناء ، اخلطي معجون الثوم والزنجبيل والكركم والفلفل الحار والكزبرة والشبت وقلبي حتى تمتزج النكهة جيدًا ، ثم اخلطي شرائح السمك مع الخليط واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين أو طوال الليل حتى تنضج. يمتص جيدا
  3. يُدهن السمك ويُقلى بالزيت ، ثم يُغطى ويُوضع قطع السمك ويُترك على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
  4. وبالتالي ، يكون السمك جاهزًا لتقديمه مع شرائح الليمون والسلطة وأي نوع من الصلصة التي تفضلها.

Add Comment

Click here to post a comment