وضع محرك الاصبع العراقي

وأشار بإصبعه إلى العراق
فطيرة الاصبع العراقية من اشهر الاطباق العراقية. يشتهر هذا الطبق ببساطته وسهولة تحضيره. توجد مكوناته في كل منزل مثل الخبز وصلصة الطماطم والبصل والزيت.

ებელი وقت التحضير:

وقت الطبخ:

الوقت الكلي:

مكونات
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 طماطم مقطعة
  • نفط
  • خبز عراقي جاف
  • 1 فلفل أحمر حار
  • 1 ملعقة صغيرة باب
  • ماء
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
كيف تستعد
  1. سخني الزيت في مقلاة ، أضيفي البصل المفروم والفلفل الحار وقلبي حتى ينضج البصل.
  2. نضيف الطماطم المفرومة ونقلب حتى يصبح البصل ذهبي اللون وتنضج الطماطم ، ثم نضيف معجون الطماطم والبهارات ويقلب لمدة 3 دقائق حتى تمتزج النكهة جيداً.
  3. أضيفي الماء حتى تنغمس المكونات ، ثم أضيفي ملح الليمون واتركيها حتى الغليان.
  4. ثم نضيف شرائح الخبز الجافة ونخلط جيداً ثم نسلقها مع الصلصة حتى تمتصها تماماً حتى يصبح الطبق جاهزاً للاستخدام.

Add Comment

Click here to post a comment