طريقة طهي الدجاج بالفطر والكريمة البيضاء

دجاج بالفطر و الكريمة
دجاج بالفطر والكريمة وقطع الدجاج المقلية المطبوخة في مرق الدجاج مع طعم غني من البصل والثوم والفطر. تضاف الكريمة إلى الطبق حتى تصبح كريمية ولذيذة. تؤكل الشرائح عادة مع الخضار وأشهرها البروكلي المطهو ​​على البخار.

ებელი وقت التحضير:

وقت الطبخ:

الوقت الكلي:

مكونات
  • ½ بصل مفروم
  • 1 فص ثوم مطحون
  • 100 غرام كريمة حامضة
  • 2 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح
  • 250 مل مرق دجاج
  • 100 جرام من الفطر المسلوق المفروم
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • الملح والفلفل حسب الذوق
كيف تستعد
  1. تحمص صدور الدجاج في مقلاة مدهونة بالزيت حتى تصبح طرية.
  2. يُطحن البصل في مقلاة منفصلة مدهون بالزيت لمدة دقيقتين ، ثم يُقلى الثوم والفطر لمدة دقيقتين.
  3. يُضاف مرق الدجاج وصدر الدجاج ويُطهى على نار متوسطة حتى ينضج تمامًا.
  4. خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة وتبليها بالملح والفلفل.
  5. أضيفي الكريمة والبقدونس وقلبي لمدة دقيقة ثم أطفئي النار وقدميها دافئة.

Add Comment

Click here to post a comment