عملية عصرية لصالون الزبدة الهندية مع الروبيان

صالون الزبدة الهندية
صالون الزبدة الهندية من طبق جمبري طعام هندي مشهور يقدم مع أرز أبيض. وصلت شعبية هذا النوع من الصالون إلى دول الخليج وأصبح من الأطباق المفضلة لدى أهلها.

ებელი وقت التحضير:

وقت الطبخ:

الوقت الكلي:

مكونات
  • 1 كيلو جمبري طازج بدون جلد
  • بصل مفروم ناعم
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • ملعقة بهار جمبري
  • ملعقة صغيرة كزبرة جافة
  • ملح / فلفل حسب الرغبة
  • 3 حبات طماطم مبشورة
  • شريحة صغيرة من الزنجبيل المبشور
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • علبة زبادي
  • ماجي كيوب
  • فلفل اخضر حار
كيف تستعد
  1. اخلطي الطماطم المبشورة في الخلاط
  2. والزنجبيل ومعجون الطماطم والثوم والزبادي الكرتون ومكعب ماجي والفلفل الأخضر الحار.
  3. يجب أن نحصل على كتلة متجانسة.
  4. ضعي الزبدة في قدر واقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
  5. نضيف بهارات البتولا ، الكزبرة ، الملح ويقلب.
  6. أضيفي الجمبري وقلبي لبضع دقائق.
  7. أضيفي مزيج الطماطم حتى يصبح قوامه كثيفًا وينضج الجمبري تمامًا.
  8. يُسكب على المائدة ويُقدم مع الأرز أو الخبز.

Add Comment

Click here to post a comment