ما المسموح به في حمية الجوز كيتو؟ .. لوز وجوز

يعتمد نظام كيتو الغذائي على الدهون الصحية والمكسرات والبذور كمصدر رئيسي لها.

تعد المكسرات والبذور من أفضل الأطعمة الصحية ، ولكن في نظام كيتو الغذائي ، يجب اختيار الأنواع التي تحتوي على أقل كمية من الكربوهيدرات.

العديد من أنواع المكسرات والبذور مليئة بالبروتينات والفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن المهمة في الكيتو ، مما يجعلها لها العديد من الفوائد الصحية.

سنعرض لكم في هذا المقال أفضل أنواع المكسرات والبذور المسموح بها في حمية الكيتو.

أنواع الجوز مسموح بها في الكيتو

يُسمح بالجمل (الجوز) في الكيتو:

الجوز هو أحد المكسرات الأكثر شعبية والمطلوبة في جميع أنحاء العالم. يحتوي كل 28 جرام من المكسرات على ما يلي:

  • سعرات حراريه: 185 جرام
  • البروتين: 4 جرام
  • الدهون: 18 جرام
  • إجمالي الكربوهيدرات: 4 جرام
  • الألياف الغذائية: 2 جرام
  • الكربوهيدرات النقية: 2 جرام

الجوز من المكسرات الدهنية والصديقة للكيتو. كما أنها مفيدة في الحفاظ على صحة القلب عن طريق تقليل عوامل الخطر لأمراض القلب مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار وارتفاع ضغط الدم.

يمكن تناول الجوز كوجبة خفيفة ، أو يمكنك إضافته إلى الحلويات منخفضة الكربوهيدرات مثل الكعك أو البودينغ ، وهو إضافة مثالية للعديد من السلطات.

الفول السوداني مسموح به في نظام كيتو الغذائي:

الفول السوداني هو أحد أرخص البدائل وأفضلها في الكيتو دايت. هي من أنواع البقوليات ولكن اسمها مرتبط بالمكسرات وهي واحدة من أكثر المكسرات انتشارًا ومناسبة جدًا لنظام كيتو الغذائي.

يحتوي كل 28 جرام من الفول السوداني على ما يلي:

  • السعرات الحرارية: 16 سعرة حرارية
  • البروتين: 7 جرام
  • الدهون: 14 جرام
  • اجمالي الكربوهيدرات: 6 جرام
  • الألياف الغذائية: 2 جرام
  • الكربوهيدرات النقية: 4 جرام

يعتبر الفول السوداني أيضًا مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي ومليء بالأحماض الأمينية الأساسية ، وهي اللبنات الأساسية للبروتين الذي يجب أن تحصل عليه من خلال نظامك الغذائي.

يحتوي الفول السوداني أيضًا على نسبة عالية من الليوسين ، وهو حمض أميني معروف بنمو العضلات.

يمكنك تقديم الفول السوداني وزبدة الفول السوداني كوجبة بسيطة ، أو يمكنك إضافته إلى العصائر أو مشروبات البروتين أو حلويات الكيتو ، كما يمكنك استخدامه لصنع الصلصات الآسيوية اللذيذة مثل صلصة الساتيه ، ويمكنك إضافته إلى البطاطس المهروسة. أطباق.

قد يكون من الأفضل لصحتك اختيار الفول السوداني غير المملح وزبدة الفول السوداني الطبيعية بدون سكر مضاف.

اللوز للكيتو:

يعتبر اللوز صديقًا لكيتو. وهي من أكثر المكسرات شيوعًا المسموح بها في الكيتو ، والتي يأكلها نظام كيتو الغذائي بانتظام ، وتحتوي كل 28 جرامًا من اللوز على ما يلي:

  • السعرات الحرارية: 164 سعرة حرارية
  • البروتين: 6 جرام
  • الدهون: 14 جرام
  • إجمالي الكربوهيدرات: 5 جرام
  • الألياف الغذائية: 3 جرام
  • الكربوهيدرات النقية: 2 جرام

يحتوي اللوز على تركيزات عالية من البروتينات والدهون الصحية والألياف الغذائية ، في حين أن اللوز غني بفيتامين E والمغنيسيوم والنحاس ومضادات الأكسدة.

يقلل اللوز أيضًا من خطر الإصابة بالعديد من الحالات الصحية مثل مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب ومرض الزهايمر.

يمكنك تقديم اللوز الخام أو المقلي كغذاء صديق للكيتو ، كما يمكنك تقديم حليب اللوز أو زبدة اللوز أو دقيق اللوز. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا كيتو ، فإن ما سبق هو المكسرات والبذور التي يمكنك استخدامها في النظام الغذائي الذي يمكنك تناوله بين وجبات الإفطار الصحية دون إفساد نظام الكيتو الغذائي الخاص بك.

اقرأ أيضا
فوائد الخس في نظام كيتو الغذائي
حمية الكيتو وصفات Keto Smoothie لفقدان الوزن
أهمية البيض في حمية الكيتو

بذور الشيا مسموح به في Keto :

بذور الشيا هي بذور صغيرة صلبة أو بيضاء غنية بالألياف الغذائية ودهون أوميغا 3 الصحية. يحتوي كل 28 جرام من بذور الشيا على:

  • السعرات الحرارية: 138 سعرة حرارية
  • البروتين: 5 جرام
  • الدهون: 9 جرام
  • اجمالي الكربوهيدرات: 12 جرام
  • الألياف الغذائية: 10 جرام
  • الكربوهيدرات النقية: 2 جرام

بذور الشيا هي أغنى مصدر نباتي لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي توفر خصائص قوية مضادة للالتهابات.

أظهرت الدراسات أيضًا أن الأشخاص الذين يستهلكون بذور الشيا يوميًا يفقدون المزيد من الوزن ويقللون محيط الخصر أكثر.

يمكنك إضافة بذور الشيا إلى العصائر أو البروتين ، أو استخدامها في العديد من الوصفات المناسبة لنظام كيتو الغذائي.

يُسمح بجوز البقان في الكيتو:

من أفضل أنواع المكسرات المسموح بها في الكيتو هو البقان ، وهو جوز مناسب لنظام كيتو الغذائي. يحتوي كل 28 جرام من جوز البقان على ما يلي:

  • السعرات الحرارية: 196 سعرة حرارية
  • البروتين: 3 جرام
  • الدهون: 20 جرام
  • إجمالي الكربوهيدرات: 4 جرام
  • الألياف الغذائية: 3 جرام
  • الكربوهيدرات النقية: 1 غرام

البقان هو جوز قليل الدسم يخفض مستويات الأنسولين ، بينما الأنسولين هو هرمون يمكن أن يتسبب في تراكم الدهون في الجسم ، لذلك فهو مثالي للحفاظ على مستويات الأنسولين المنخفضة أثناء محاولة إنقاص الوزن.

يمكنك تقديم البقان كطعام كيتو ، أو عن طريق الضغط وإضافة السمك والدجاج.

المكسرات البرازيلية على نظام كيتو الغذائي:

المكسرات البرازيلية هي واحدة من أكثر أنواع البندق انتشارًا في أمريكا الجنوبية ، وتحتوي كل 28 جرامًا من المكسرات البرازيلية على ما يلي:

  • السعرات الحرارية: 185 سعرة حرارية
  • البروتين: 4 جرام
  • الدهون: 19 جرام
  • إجمالي الكربوهيدرات: 3 جرام
  • الألياف الغذائية: 2 جرام
  • الكربوهيدرات النقية: 1 غرام

المكسرات البرازيلية هي أيضًا مصدر ممتاز للسيلينيوم ، وهو معدن ضروري للعديد من وظائف الجسم ، بما في ذلك التكاثر وتخليق البروتين.

أظهرت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو هم أكثر عرضة للإصابة بنقص السيلينيوم.

توفر حبة برازيلي واحدة أكثر من 100٪ من الاحتياج اليومي للسيلينيوم ، مما يجعلها طريقة مثالية لإدخال هذا المعدن المهم في نظامك الغذائي.

نظرًا لارتفاع نسبة السيلينيوم ، فمن الأفضل قصر استهلاكه اليومي على حبة إلى ثلاث حبات يوميًا لتجنب استهلاك كميات كبيرة من هذا المعدن ، مما قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة وآثار جانبية ضارة.

مكسرات المكاديميا والكيتو:

مكسرات المكاديميا هي مكسرات أسترالية وغنية بالدهون ، مما يجعلها مثالية لنظام كيتو الغذائي. يحتوي كل 20 جرام من مكسرات المكاديميا على ما يلي:

  • السعرات الحرارية: 204 سعرة حرارية
  • البروتين: 2 جرام
  • الدهون: 21 جرام
  • إجمالي الكربوهيدرات: 4 جرام
  • الألياف الغذائية: 2 جرام
  • الكربوهيدرات النقية: 2 جرام

أظهرت العديد من الدراسات أن مكسرات المكاديميا تعمل على تحسين مستويات الكوليسترول الحميد. مكسرات المكاديميا هي وجبة إفطار دسمة ، يمكنك أيضًا شراء حليب المكاديميا وزبدة المكاديميا.

بذور الكتان ورجيم الكيتو:

تحتوي بذور الكتان على كميات كبيرة من الألياف الغذائية ودهون أوميغا 3 الصحية ، وتحتوي كل 28 جرامًا من بذور الكتان على ما يلي:

  • السعرات الحرارية: 131 سعرة حرارية
  • البروتين: 6 جرام
  • الدهون: 9 جرام
  • اجمالي الكربوهيدرات: 9 جرام
  • الألياف الغذائية: 8 جرام
  • الكربوهيدرات النقية: 1 غرام

بذور الكتان لها آثار مفيدة على مستويات ضغط الدم وصحة القلب والأوعية الدموية.

يمكنك شراء بذور الكتان الكاملة أو المطحونة ويمكنك إضافتها إلى المخبوزات والحساء والعصائر والبروتينات الصديقة للكيتو ، كما يمكنك تناول حليب الكتان كبديل للحليب منخفض الكربوهيدرات.

المكسرات مسموح بها في الكيتو “بكميات قليلة”:

المكسرات عبارة عن مكسرات بقوام زبدة ناعم يجعلها مناسبة للحلويات. يحتوي كل 28 جرام من البندق على ما يلي:

  • السعرات الحرارية: 178 سعرة حرارية
  • البروتين: 4 جرام
  • الدهون: 17 جرام
  • إجمالي الكربوهيدرات: 5 جرام
  • الألياف الغذائية: 3 …

ماذا او ما

Tags

Add Comment

Click here to post a comment