الهريس

الفطر هو نوع من البقوليات حيث تؤكل بذوره وبراعمه وأعشاشه وأوراقه الخضراء. ينتشر في آسيا ويتم تغذيته في جنوب أوروبا وجنوب الولايات المتحدة أيضًا ، ولأنه يحتوي على كميات كبيرة من البروتين ، فهو بديل للحوم للنباتيين.

فوائد حبوب مونج

تأتي الهريسة من الهند وهي بقوليات غنية بالعناصر الغذائية المختلفة التي تجلب العديد من الفوائد.