حبوب كاتسفي

الفرس هو عشب بقولي من اللون الأخضر والأخضر ، يشبه في شكله شجرة الكوبيه. يُزرع الفرس على نطاق واسع في شبه القارة الهندية وله العديد من الأسماء مثل الموج والكوشر الأخضر والقطن. وهو مفيد بجميع أنواعه ، ويستخدم مسحوقه في بعض وصفات الطبخ ، ففي وجوده يضفي نكهة مختلفة على الطعام ، بالإضافة إلى فوائده وقيمه العديدة ، لكثرة المعادن فيه ، وفي هذا المقال سنشرح فوائد النخاع الأخضر.

فوائد الدماغ الأخضر

  • يحتوي على نسبة عالية من فيتامين B6 وهو أحد فيتامينات GABA لإنتاج هرمون النمو في دماغ الأطفال.
  • ينشط عمل الجهاز الهضمي ويحسن عملية الهضم. لاحتوائه على نسبة عالية من الالياف الغذائية الذائبة.
  • يزيد الوزن ويحسن الصحة. نظرا لارتفاع نسبة السكر والأحماض الدهنية فيه مما يجعله غذاء مفيد للأطفال والأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن.
  • يجدد خلايا الجلد ويقوي الأظافر ويدعم نمو بصيلات الشعر ويمنع الشيخوخة وعلامات الشيخوخة ويمنع الطفح الجلدي ويزيل الكلف والبقع وينظف الجسم من السموم المتراكمة ويعطي الوجه مظهرًا جديدًا وإشراقًا.
  • يعالج نزيف الأنف ويوقف النزيف لاحتوائه على فيتامين K الذي يعزز تخثر الدم.
  • يحتوي على البوتاسيوم الذي يمنع ضمور العضلات.
  • ينظم الدورة الشهرية ، ويساعد على الدورة الشهرية في حالة ضبط النفس ويمنع التهابات الرحم.
  • يمنع مرض السكري. ينظم مستويات السكر في الدم.
  • يخفف من آثار البرد والحمى.
  • يعالج التعرق المفرط الذي يعاني منه الكثير من الناس.
  • يخفف آلام العظام والمفاصل والعمود الفقري ويشفى ويصلح الكسور في وقت قصير.
  • يعالج العديد من الأمراض المزمنة مثل السعال والجرب وهشاشة العظام والبواسير الشرجية والتهابات الصدر.